Auberge de la Grand Font

Après un tour de France des plus grandes maisons, Stéphane Sanial vous propose une cuisine créative à base de produits du marché et de poissons frais dans un décor chaleureux.

Une cuisine…Un Chef…
C’est en juin 2009, que Stéphane Sanial décide de poser ses valises dans le village de Bard. Après près de 10 ans au service des plus belles tables de France, ce stéphanois de naissance a opté pour ce petit bourg des Monts du Forez à deux pas de Montbrison. Il y reprend l’Auberge de la Grand Font. Son challenge est ambitieux ! Faire de ce restaurant de campagne une table gastronomique où exigence et raffinement seraient les deux maîtres mots. Le pari est gagné. Aujourd’hui, celui qui fut finaliste au concours des Meilleurs Ouvriers de France en 2011, peut être satisfait. L’Auberge de la Grand Font est désormais connue des plus fins gourmets pour ses plats goûteux qui allient maîtrise et créativité. Preuve en est : elle est depuis plusieurs années, mentionnée dans le Guide Michelin. Stéphane Sanial est parvenu à devenir l’un des plus talentueux cuisiniers foréziens sachant décliner les produits de ce terroir comme personne…

Le lieu
Quand on arrive dans le village de Bard et que l’on se gare devant l’Auberge de la Grand Font, l’impression est la même pour tous ! Une douce sensation de bien-être. Ici rien d’ostentatoire. Tout n’est que simplicité et authenticité. Les maisons de pierres qui se serrent autour de l’église et à l’ombre du clocher, l’auberge. Cette solide demeure ne déparie pas de l’ambiance générale. Elle inspire confiance ! A l’intérieur, le même sentiment demeure. Ici pas de « chichi ». Que cela soit dans la décoration ou dans le service, les propriétaires ont fait le choix du « vrai ». A toute effusion artificielle, ils ont préféré la sobriété chaleureuse car à leurs yeux, seul ce qui est dans l’assiette a vraiment de l’importance !

Ouvertures

Toute l’année. Tous les jours.
Fermé lundi et mardi.
Ouvert le dimanche soir d’avril à octobre, le reste de l’année sur réservation.

Tarifs

Menu adulte : de 20 à 77 €
Menu enfant : 13 €.

Modes de paiement

  • Carte bancaire/crédit
  • Chèque
  • Espèces

Prestations

Équipements

  • Terrasse
  • Parking à proximité
  • Chaise bébé

Services

  • Restauration
  • Plats à emporter/Plats cuisinés
  • Animaux acceptés

Animaux

ACCEPTES

Langues

  • Anglais
  • Français

Accès PMR

  • Accessible en fauteuil roulant en autonomie

Public ciblé

  • Accueil groupes

Nombre de personne maximum par groupe

30

Informations sur le restaurant

chef

Sanial Stéphane

Spécialités

  • Cuisine gastronomique
  • Cuisine végétarienne   
  • Propose des plats "fait maison"   

chaines

  • Association des Cuisiniers de la Loire

classementsGuides

  • Gault Millau
  • Le petit futé
  • Michelin
  • Le Routard Hôtels et Restos de France
  • Assiette Michelin 2021   
  • 1 toque 2021

Catégories

  • Restaurant gastronomique   

Localisation

1, rue de la Grand Font Le Bourg 42600 Bard

Contact

1, rue de la Grand Font Le Bourg 42600 Bard

  • Téléphone : 04 77 76 21 40

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