L’Auberge valorise les produits de la ferme et propose une cuisine créative, familiale et engagée. LE lieu parfait pour fêter son anniversaire, manger en famille ou retrouver des copains, dans le cadre champêtre de la Gilbernie.
Naomi, la Cheffe, a travaillé en Toscane et en Belgique et servira
une cuisine locale et créative.
Elle propose un menu unique composé de plats familiaux, joyeux et inspirés,
avec une option végétarienne. Tout est fait maison, du pré à l’assiette.
Pour promouvoir la production locale, l’Auberge travaille aussi avec les
producteurs nétrablais et les paysans voisins.
Il est possible de privatiser l’Auberge pour les groupes (anniversaire,
célébrations etc…), les entreprises, les associations, du jeudi au dimanche, le
midi ou le soir. De nombreux évènements sont à prévoir : soirées cuisine du
monde, concerts, conférences…
Une équipe de 6 jeunes engagés a repris la Ferme de la Gilbernie en avril
2023. En plus de l’élevage ovin et des gîtes à la ferme, le collectif pratique le
maraîchage, les transformations de cueillette et ouvrira un fournil de pain
paysan en 2024.
Nous vous proposons un menu unique à 27€ (entrée, plat, dessert) composé autour de nos produits fermiers (agneau du pré, légumes de la ferme, etc). Possibilité de menu végétarien.
Ouvertures
Du 30/09/2023 au 31/12/2024
Ouverture le samedi de 19h à 22h. Le dimanche de 12h à 15h.
Uniquement sur réservation.
Tarifs
Menu du jour : 27 € ((entrée, plat, dessert)).
En semaine, pour des groupes constitués d’au moins 12 personnes : menu à 23€.
Goûter fermier : 6€.
Modes de paiement
- Chèque
- Chèque-Vacances Classic
- Espèces
Prestations
Équipements
- Parking
- Parking gratuit
Services
- Réservation obligatoire
- Documentation Touristique
- Privatisable
Animaux
NON_ACCEPTESLangues
- Anglais
- Français
Langues
- Français
Accès PMR
- Accessible en fauteuil roulant en autonomie
Nombre de personne maximum par groupe
50Informations sur le restaurant
Spécialités
- Propose des plats "fait maison"
Catégories
- Restaurant traditionnel
Localisation
La Gilbernie 42440 Noirétable
